月刊はかた編集室発行「関東VS九州　逸品対決　50番勝負」にも紹介されています。

『風びの黒豚まん』・『風びの黒小豚まん』４つのおどろき！

1...見てびっくり！
「黒豚まん」「黒小豚まん」は、最もこだわった食材の南九州産黒豚肉（宮崎・鹿児島）を見た目にも伝えたいという思いから、皮（生地）まで真っ黒にした肉まんです。 イカスミをたっぷりと練りこみ、九州の玄海灘の力強さも表現しています。

2...持ってびっくり！
「黒豚まん」の重量は1つ150ｇ（黒小豚まんは1つ60ｇ）。手にしてみるとその見た目以上の重量感におどろきます。見た目はふつうの肉まんと同じですが重さは約1.4倍！です。

3...食べてびっくり！
一口目から具に当たるボリューム感と少し大きめにぶつ切りした黒豚肉の食感、旨味と甘み、そしてジューシーな肉汁。皮（生地）はもっちりとして、こぼれ落ちそうな具をやわらかく包んでいます。

4...知ってびっくり！
「風び」と黒豚肉との出会いから約一年、試作を繰り返し「黒小豚まん」は完成しました。九州の食材にこだわり、博多の新名物として伝わって欲しいという願いから『博多新名物 風びの黒豚まん、黒小豚まん』と命名されました。

ぜひご家族の皆様でご賞味ください。